Kuidas idude mikrobioloog puhastab

Kui olete kunagi kuulnud uudiseid, mille kohaselt teadlased on avastanud, et "sellistel ja sellistel igapäevastel objektidel on rohkem baktereid kui tualettruumis", olete tõenäoliselt tuttav Dr Charles Gerba - kas saate sellest aru või mitte. Ta on Arizona ülikooli mikrobioloog, kuid sõbrad ja kolleegid kutsuvad teda dr Germiks. Miks? Ta on pühendanud oma elu lugematute uuringute avaldamisele mikroobe, mis tungivad meie igapäevaellu, ning on selle teema üks Ameerika peaeksperte.

Ja kuna ta on veetnud aastakümneid õpinguid tualettpihusti, köögikäsna idud, kuidas kiiresti võivad viirused levida kontori ümbruses ja mujal, hakkasime surema, et küsida: kuidas ta puhastab oma kodu ja hoiab mikroobe üldiselt lahedana? Siit saime teada.

Ta muretseb rohkem köögi kui vannitoa pärast.

Dr Gerba ütleb, et kuna meil on konditsioneer, mis soovib regulaarselt oma vannituba puhastada (see tundub lihtsalt kõige jõhkram koht, kas pole?), Siis ei jäta me seda kahe silma vahele nagu kööki. "Ameeriklased kohutavad oma tualettruumide pärast," ütleb ta. "Nii et vannitoa valamud, kraan ja põrand on tavaliselt puhtamad kui köök. Lisaks on köök, kuhu lapsed tavaliselt pärast mängimist satuvad. "

Millised kohad väärivad teie tähelepanu pisut rohkem? Noh, dr Gerba nimetab naljaga pooleks usaldusväärset käsna "kurjaks objektiks" - sellel on tõenäoliselt rohkem fekaalseid baktereid kui teie tualettruumis ja seetõttu vahetab ta välja vähemalt kord kuus.

"Lõikelauad oleksid ka minu nimekirjas kõrgel kohal," ütleb ta. "Alates nende katsetamisest oleme märganud, et need näivad olevat tähelepanuta jäetud - ja peaksite meeles pidama, et teil on spetsiaalsed köögiviljadele ja teised lihale. Külmkapiukse käepide võib ka päris halvaks minna, kuna selle laialdane kasutamine ja inimesed kipuvad sinna rätikuid riputama. Sama kehtib köögisegistide kohta. "

Ta pöörab eriti suurt tähelepanu külmiku põhjale.

"Kõik tilgub ja kukub sinna alla," ütleb ta. "Nii et kõik külmiku põhjas hoitav on palju tõenäolisem, et saastatakse. Ja see on esimene koht, kus hallitus saab. "

Ja ta narrib, kui näeb tööpüksedel rahakotte.

Oleme kindlad, et dr Gerba ei jälgi oma naist desinfitseeriva salvrätikuga (või loodame, et ta seda ei tee), kuid peame osutama tema tõrjumisele millelegi, mida paljud meist daamid ilmselt iga päev teevad. "Veerand rahakotist on neil E-coli," ütleb ta. "Ja saime teada, et inimesed panid nad kohe sinna, kus nad võileiba tegema hakkavad!"

Kuid põrandate pärast ei muretse ta enam nii palju.

Kui rääkida meie jalgade all olevast ruumist, tuleb dr Gerba loogiline külg läbi valju ja selge: "Mul ei ole lapsi roomates enam ringi - ja ma ei indekseeri ka põrandal - seega on see üks neist asjadest, mida ma nüüd kõige vähem puhastan " ta ütleb. "Aga siis mu naisele ei meeldi, kui hakkame põrandale kleepuma!" Vabandust - äkki tõmbaks Swifferit natuke sagedamini välja, jah, dr G?

Ta peseb regulaarselt korduvkasutatavaid toidukotte.

"Nendega peaksid kaasas olema hoiatused," ütleb dr Gerba. "50% inimestest ei pese neid kunagi ja neis on rohkem baktereid kui teie aluspesu - ja teie auto on nagu inkubaator."

Kuna inimesed peavad neid kotte "loodussõbralikuks" või muidu üldiselt vooruslikuks, kipuvad nad seda tegema unustage, et need on lihtsalt asjad, mis määrduvad ja sisaldavad baktereid - nagu miski muu, mida te käsitsete sageli. Kuid need kotid hoiavad teie toitu kinni, mis muudab olukorra palju ikukamaks.

Dr Gerba perekond valib toidukotid, mis on kergesti pestavad, ja et neil on sort, et piirata toidu vahelist ristsaastumist. "Mu naine tegi meile erinevat värvi korduvkasutatavaid kotte - ühed lihale, teised purkidele ja kolmandad toodetele," räägib ta.

Ta soovitab teil pesta käterätikud umbes kord nädalas - üldiselt on ta aga vahetanud paberrätikute vastu.

"Ma pühkisin hommikul nägu rätikul, kuid nüüd ei saa seda teha," ütleb dr Gerba. "Ma tean, et sellel on E.coli!" Ta ütleb, et peaksite näo- ja käterätikud välja vahetama vähemalt kord nädalas - ja sagedamini, kui teil on väikesed lapsed.

"Ma kipun nüüd palju paberrätikuid kasutama," jätkab ta. "Mõne inimese sõnul pole see keskkonnasõbralik, kuid kõhulahtisuse korral kasutage kindlasti palju tualettpaberit!"

Ta eelistab pihuste asemel desinfitseerivaid salvrätte.

"Kui kasutate pihustit, peaksite ala niisutama ja laskma sellel 10 minutit istuda, mida keegi ei tee," ütleb dr Gerba. "Mulle meeldib salvrätikute kasutamine ja meie uurimistöös leidsime, et need on desinfitseerimiseks sama head kui pleegitusvahendid."

Kuid ta tuletab seda ka meile meelde te ei saa ühele pühkimisele lootma jääda desinfitseerida kogu oma köök - kui pühkida ühte kohta mitmele kohale, võib see lihtsalt baktereid levitada. "Võib puhastada umbes meetri ruutmeetrit - köögi puhastamiseks kulub mul tavaliselt umbes kolm neist."

Tõenäoliselt kasutab ta kätepuhastusvahendit palju rohkem kui sina.

"Strateegiliselt kasutan ma kätepuhastusvahendit umbes neli või viis korda päevas," ütleb dr Gerba. Ta mõistab, mida te võisite viimaste aastate asjade kohta kuulda - et antimikroobsed puhastusvahendid ja seebid ei pruugi olla see on palju parem kui kätepesuja halvimal juhul võiks see aidata kaasa antibiootikumiresistentsete bakterite kasvule. Siiski tuleb teha rohkem uuringuid ja tundub, et murettekitavad tooted on seda enam need, mis sisaldavad triklosaani, mida käsitsi desinfitseerija ei tee - see tugineb mikroobide hävitamiseks enamasti alkoholile.

"Minu isiklik arvamus on, et see on parem kui lihtsalt käte pesemine," ütleb dr Gerba, viidates tõsiasjale, et käsitsi pesemise õigeks saamine on raskem, kui me ise mõistame. "Peate käsi pesema 15 kuni 20 sekundit ja siis saastate need uuesti vannitoa ukseluku puudutamisel uuesti - ja mis veelgi hullem, kui tegemist on avaliku tualetiga. Enamik baktereid on teie kätes ja uuringud näitavad, et haigestudes käsipuhastiga, haigestud harvemini. "

Pärast pesu pesemist tõmbab ta isegi käe desinfitseerija välja.

"Oleme katsetanud inimeste käsi pärast seda, kui nad on märja pesu võtnud ja kuivati ​​pannud ning nende peal oli E.coli, "Ütleb dr Gerba. Miks? Kuna teie pesust pärit bakterid (sealhulgas ka rängimad õigusrikkujad, nagu aluspesu ja vannirätikud) ei satu kanalisatsiooni. See koguneb pesuri trumlisse ja pesuainest ei piisa bakterite tapmiseks (selleks vajate sooja vett ja / või pleegitajat).

Ja pärast seda, kui ta lapselapsed mänguväljakutel mängivad - see tähendab, kui ta laseb neil üldse mänguväljaku lähedal käia.

"Ma ei lase oma lapselapsi mänguväljakutel käia, kuigi mõnel neist on tänapäeval käsitsi desinfitseerimise jaamad," ütleb dr Gerba. "Mänguväljakud on sisuliselt lindude üldkasutatavad tualetid ja te ei näe kunagi jalgpallipalli, millel pole E.coli. Kui meil on vähe lapsi, paneme nad käsipuhastusvahendeid kasutama - oleme laste käed katsetanud ja neil kõigil on E. coli. "