Siin on lahe saladus: sügavkülmik teeb pähklid kauem aega, kuna see hoiab neis olevad õlid rääsumas. See on hea uudis meile kõigile, kellele meeldib neid hulgi osta. Sõeluge kõik pähklid, mida arvate varsti söövat, ja ülejäänud külmutage. Need sulavad kiiresti teie köögiletti.
Tegid liiga palju riisi? Hoidke seda sügavkülmakindlas konteineris ja pange seda sügavkülma, kuni vajate. Kui olete valmis seda uuesti sööma, lisage soovitud kogus mikrolaineahju ohutusse kaussi või kastrulisse koos mõne supilusikatäie veega, et see uuesti varuks soojeneks.
Mitu retsepti nõuab ainult väikese koguse juustu riivimist, jättes teile alles jämeda käntsakasjäägi? Tonni. Minge edasi ja tükeldage kogu see juust ja külmutage sügavkülmikottides. Järgmine kord, kui olete lasanje, enchiladase või mõne muu juustu meeleolus, siis lihtsalt sulatage ja kasutage. Enam pole hallitusjuustuplokke!
Banaanileiva armastajad teavad seda saladust hästi. Küpsete banaanide külmutamine on mängude vahetaja kõigile teie viimase hetke banaanidele, mis on küpsetatud headeks vajadusteks. Nad on ka smuutidele lisamise jaoks kohutavad, kuna see muudab need kreemikamaks ja saate vähem jääd kasutada.
Kui jätsite pärast õhtusööki pudelisse natuke veini, valage see jääkuubiku alusse. Pange lihtsalt pannile kuubik järgmisel korral, kui teie retsept nõuab mõnda veini. Teie pastakastmed tänavad teid. Kui soovite kasutada oma uusi veinijääkuubikuid sangria jaoks, on see ka lahe.
Nagu vein, võite külmutada mullikividena jääkuubikualuses ja poputada üks (või kaks või kolm) kuubikut apelsinimahla klaasiks koheseks mimoosiks.
Peekon sulatub toatemperatuuril tõesti kiiresti, mis on suurepärane, sest me tahame seda alati süüa. Enne sügavkülmakindlasse kotti panemist mähkige 3–4 viilu kõrvuti pärgamendipaberiga.
Külmutatud või on pagari salarelv. Riivi külmutatud või taignasse, et saada kõige õrnemad küpsised ja küpsised. Külmutage või lihtsalt algses pakendis õhukindlalt pakitud kilesse või tihedalt fooliumisse mähituna.
Pese ja patsuta ravimtaimed kuivaks. Hakige soovitud osadeks ja jagage need sügavkülmikus kilemähisega kaetud küpsetuspaberilehele. Kui tahke aine on külmunud, võtke need lehelt ära ja pange sügavkülmikusse. Teine võimalus on ürdid peeneks hakkida ja asetada need veega kaetud jääkuubikuahju. Seejärel poputage ürdikuubik otse pannile kastmete või hautiste elavdamiseks.
Ükskõik, kas see on omatehtud või poest ostetud, on teie uus parim sõber külmutatud küpsiste tainas. Klopi tainas lihtsalt küpsiseplaadile ja pane see sügavkülma. Kui tahke aine on külmunud, pange üksikud külmutatud portsjonid sügavkülmikutesse. Nüüd saate igal ajal küpsetada nii palju küpsiseid kui soovite. Lisage vaid 1–2 minutit küpsetusaega.
Pärast viilutatud leiba (või bagelit) sügavkülmas on parim asi, kuna viilutatud leib - no tõesti. Parim on leib sügavkülmutada, kui see on värske, nii et otsustage, kui palju kohe sööte, ja ülejäänud külmutage. Külmumiseks mähkida tugevasse alumiiniumfooliumi ja asetada sügavkülmik kotti. Sulatage 5–10 minutit otse püstikule asetatud ahjus 300 ° F.
Nagu vein ja ürdid enne seda, lähevad munakollased ja -valged suurepäraselt ka jääkuubikutele. Kui kasutate neid küpsetamiseks, peate kuubikud täielikult sulatama, kuid valged saab omlettide jaoks sulatada otse pannil!
Seal on selline asi nagu liiga palju vahukoort, aga kui leiate endale ühel päeval lisakulusid, siis ärge seda raisake. Klopi lusikatäis vahukoort vahapaberiga vooderdatud küpsise lehele ja külmuta kuni tahke. Pange kuuma šokolaadi koheseks lisamiseks sügavkülmik. Vahukoor sulab kohe teie kruusi! Kui soovite olla ulmeline, võite selle asemel vahukoore küpsiste lehele torkida.