Luuviljad (virsikud, ploomid, nektariinid, kirsid) võivad olla selle ohvrid külmakahjustus kui hoitakse külmkapis. Ja kas sa tead, et see tähendab? Maitsetu ja ilma selle magususeta, mis paneb sind neid nii väga armastama. Selle asemel oodake, kuni need küpsevad, seejärel jahutage üks kord pehmeks.
Hoidke kõiki meloneid letil, kui soovite nende maitset maksimeerida (mida te muidugi teete), kuid lisaks maitsele on ka tervislik kaalutlus nende külmkapis mitte hoidmise jaoks. Leitud USDA uuringud et melonite hoidmine toatemperatuuril aitab nendes antioksüdante säilitada. Pärast nende tükeldamist kleepige need bakterite kasvu vältimiseks külmikusse.
Kõige halvemad on hapud tomatid. Kui soovite, et need maitseksid magusalt, vältige tomatite, mis pole veel täielikult valminud, külmkappi panemist - see võib segamini ajada ensüümid mis on puuviljale maitsenüansi andmisel üliolulised.
On üks erand: kui teie tomat on selle ostmisel üliküps, jahutage see vormimise vältimiseks külmkapis.
See pole nii, et sina
ei peaks külmkapis õunad, lihtsalt ei tee seda vaja kuni. Õunad püsivad letil hea nädala või kaks ja kui soovite nende säilivusaega pärast seda säilitada, siis pange need külmkappi. Õunad on etüleeni tootvad puuviljadKuid see tähendab, et need eraldavad gaasi, mis võib muuta muud puuviljad / köögiviljad kiiremaks küpseks, nii et kui paned need külmkappi, hoidke neid muudest toodetest eraldi.Külmutamine, nagu enamiku puuviljade puhul, peatab küpsemise, nii et kui soovite oma avokaado ASAP-i süüa, hoidke seda tööpinnal.
Marjad maitsevad toatemperatuuril hoides kõige paremini. Kuid need võivad hallituse kiiresti saada, nii et kui te ei plaani neid päeva või kahe jooksul süüa, on parem jahutamine.
Banaanide hoidmine külmikus ei sega mitte ainult banaane küpsemisprotsess, kui võtad nad külmkapist välja, siis nad ikka ei küpse.