Võimalused, kuidas te joote valesti - paremad võimalused alkoholi joomiseks

Külm, raske fakt: lemmik alkohoolsete jookide tarbimiseks on palju parem viis kui see, mida te tõenäoliselt praegu teete. Valmistage kunagi selleks, et kunagi enam lonksu klaasi punast veini ega jooks õlut samamoodi.

1. Sa ei pane oma punast veini külmkappi.

Karen MacNeil, raamatu autor Veini piibel, soovitab panna punased veinid külmkappi. Mida külmemaks veini jahutate, seda rohkem ilmneb selle värskus, mida soojem on vein, seda rohkem näitab see alkoholi. Rusikareegel on järgmine: punased veinid maitsevad kõige paremini õhukonditsioneeriga kinoteatri temperatuuril või umbes 60 kraadi Fahrenheiti järgi. Alkoholipoed on tavaliselt üsna soojad, nii et MacNeil soovitab panna punase veini külmkappi viieks kuni 10 minutiks, nii et see oleks jahedas toatemperatuuril. Kui teie vein on kauem külmkapis olnud, laske enne joomist umbes 15 minutit seista.

2. Avate oma vahuveini, keerates pudeli keeramise asemel korki.

Õige viis šampanjapudeli avamiseks on esmalt foolium korgist eemaldada. Kui seal on puur, jätke see oma haarde hoidmiseks sisse, seejärel asetage pöial korkile. Seejärel pöörake pudel nurka ja keerake pudeli põhja aeglaselt. Mida jahedam on pudel, kui seda teete, seda väiksem on surve, mis tähendab, et see ei sega.

3. Jood õues pudelite asemel õlut purkide asemel, kui olete väljas.

Jeff Alworth, raamatu autor Õllepiibel, ütleb, et päike ja isegi kunstlik valgus nühivad õlut. See tähendab, et niipea kui teie õlu puutub kokku valgusega, muudab keemiline protsess õlle ühendid aroomiks, mis lõhnab täpselt nagu skunk. Ja kui üks õlu on nülgitud, ei saa te seda tühistada. Klaas = läbipaistev = jätab õlle kergeks = kolju. Võite arvata, et purk on madalama hinnaga kui pudel, kuid tegelikult kaitseb purk õlut hästi.

4. Te ei filtreeri oma odavat viina.

Tundub nagu kolledži müüt, et oma viina panemine Brita kaudu muudab selle paremaks, kuid selles võib tegelikult olla tõde. MacNeil ütleb, et viina läbi filtri pannes saavutab see neutraalsustunde, muutes selle maitse sujuvaks. Sees test Ameerika Test Köögi poolt, filtreeritud viin parandas maitset. Rusikareegel on seda käitada neli või viis korda, et maitses märgatav erinevus oleks.

5. Teie moto on: „Õlu enne likööri, pole kunagi olnud haige; vedelik enne õlut, puhas. "

Jah, see on mõttetu. Pole tähtis, mis järjekorras alkoholi tarbite - tähtis on see, kui vastutustundlikult tarbite alkoholi. Astuge end tempole, jooge palju vett, ärge pingutage üle ja tõenäoliselt ei jää te haigeks.

6. Te ei pane külmikusse avatud veini pudeleid.

MacNeil ütleb, et kui olete valmis, peaksite oma pudeli korkima ja külmkapis hoidma, isegi kui see on punane vein. Kuna külm on säilitusaine, takistab see riknemist. Nii saate veini maksimaalselt ära kasutada vähemalt kolm päeva pärast selle avamist. Kolme päeva pärast ütleb MacNeil, et odavam veinipudel (selline, mis maksab umbes 8 dollarit) pole enam hea.

7. Panite oma "odava" veinipudeli enne joomist segistisse.

Internet soovitab teil teha hullumeelseid asju, näiteks filtreerida segistis odavat veini. MacNeil ütleb, et peaks mitte kunagi tee seda. Inimesed arvavad, et selle tegemine aitab veinil avada ja luua rohkem maitset, kuid segisti liigub nii kiiresti, et lõpetate veini dekomboleerimise. Vein ei maitse paremini ega sujuvamalt, see maitseb lihtsalt kui mitte midagi.

8. Jood alkoholi sooja, selle asemel, et seda 10 minutit soola- ja jäävannis jahutada.

Täitke ämber võrdsete osade jää ja veega, lisage peotäis jämedat soola ja asetage pudel ämbrisse ülespoole, veendudes, et jääsegu läheks pudeli kaelani. MacNeili sõnul on tavaline viga pudeli põhja jääl hoidmine. Kui teete seda 10 kuni 20 minutit, on teie alkohol sama külm kui kahe tunni pärast külmkapis.

9. Ostad maitsestatud viina, selle asemel, et endale märjukest lisada.

Kasutage valitud puuvilju ja pange see koos alkoholiga mahutisse. Mida rohkem puuvilju on, seda tugevam maitse on. Puuvilja täieliku maitse saamiseks laske sellel vähemalt päev leotada.

10. Te jahite oma tekiili.

Tequila on tegelikult mõeldud lonksu võtmiseks, mitte ampsu võtmiseks ning soola ja lubjaga jälitamiseks. Kui joote kvaliteetset tequilat, ei pea te seda üldse millegagi jälitama - see maitseb iseenesest suurepäraselt.

11. Sa täidad oma veiniklaasi ääreni.

Ma ei ütle, et te ei vääri kogu veini, vaid ühe ülaosale täidetud klaasi asemel peaks teil olema kaks klaasi. MacNeil ütleb, et mida vähem veini on teie klaasis, seda rohkem suudab see õhuga avaneda ja see maitseb paremini.

12. Arvate, et ei saa oma õlut ilma pudeliavajata avada.

Tegelikult pole teil üldse vaja pudeliavajat. Kui vaja, kasutage majavõtit!

13. Enne veini joomist ei keeruta ega nina.

Uskuge või mitte, veini keerutamine ja nina lisamine ei ole lihtsalt midagi lahedat, vaid suurendab maitset ja aroom - mis on oluline, kuna veini lõhna peetakse elamuse kõige ahvatlevamaks osaks. MacNeil ütleb, et kui veiniklaasi keerutate, segunevad hapniku molekulid veiniga ja kõik maitsed avanevad. Spetsialistid keerutavad veini pidevalt, sageli iga lonksu juures. MacNeil ütleb, et kui te ei keeruta, saate veini aroomi ja maitset umbes 50 protsenti vähem kui siis, kui keerutaksite.