Kuidas teada saada, kas teie karbis olevad munad on tegelikult värsked

Teie munapakk üritab teile midagi öelda. Ja kui te vaatate tähelepanelikult, päästavad need mõned ebaõnnestunud kõrvalroad ja mõned vähem kuimaitsvad magustoidud sellel pühadeperioodil.

Paljud meist kontrollivad aegumistähtaega enne kiiresti riknevate toodete (ka munade) ostmist, kuid teie munapakendil on veel üks peen kood, mis jääb sageli märkamatuks. Aegumiskuupäeva kõrval on kolmekohaline kood, mis tegelikult tähistab kuupäeva Julia kalendri vormingus. See tähistab päeva teie munad olid pakitud. Näiteks kui kolm numbrit on 274, siis oli teie pakkimise kuupäev aasta 274. päev ehk 1. oktoober. Vastavalt USDA, võib värskeid mune hoida külmkapis kuni neli kuni viis nädalat enne pakkimiskuupäeva.

USDA pakub ka kasulik diagramm et aidata teil Julia kalendrikoodi kiiresti kuuks ja päevaks teisendada. Pidage meeles, et numbrid varieeruvad liigaastast pisut (kuid te ei pea selle pärast muretsema kuni 2020. aastani).

Lisaks pakkimiskuupäevale on teie munakarbis isegi rohkem, kui oleksite ehk mõistnud. Kõik USDA järgi sorteeritud munakarbid peavad sisaldama töötlemisettevõtte koodi ja muna kvaliteeti näitavat klassi.

Töötlemisettevõtte koodi vaadates näete, kus teie munad olid pakendatud ja kui kohalikud need on. Taime kood algab tavaliselt tähega P, millele järgneb neljakohaline arv. Kui tunnete huvi, kust teie munad pärinevad, saate seda kasutada mugav süsteem USDA-st tehase asukoha otsimiseks.

Munakarbis on kõige äratuntavam omadus klass, mis ulatub AA-st B-ni. See on täpselt nagu kool: AA klass võrdub A + teenimisega. Need on värskeimad munad ja kõrgeima kvaliteediga. A-klassi munad jäävad neist vaid pügala võrra madalamale ja neid on endiselt väga kiidetud. Ja B-klassi munad pole tingimata halvad; need pole lihtsalt teie singi ja juustu omleti jaoks mõeldud. Selle asemel kasutatakse neid sageli küpsetamiseks ja erinevate munatoodete valmistamiseks, näiteks muna külmutatud hommikusöögivõileibas.

Nii et järgmine kord, kui olete piimatoodete vahekäigus, uurige oma munakarpi lähemalt - võite olla üllatunud, mida kõike võite õppida.

Jälgige maja Ilus edasi Instagram.