Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Alates pannil toidu segamisest kuni soola eemaldamiseni on eksperdid andnud näpunäited, kuidas teie kulinaarseid oskusi väga väikese vaevaga parandada.
Vaatamata sellele, kui palju meeldivad Anna Jones, Tessa Ward ja Hemsley õed, on nende kulinaarsed oskused nii pingutuseta ja ilusad, näeme me kõik, et köögis kokkamine pole sugugi feat.
Alates Nigella Lawsonist tunnistades ta on Jackson & Levine'ile "natuke köögiklaas" - hiljuti paljastas see, et üks kord õnnestus 12 katset õhtusöögiklubi jaoks mõeldud sidrunikooki jaoks on värskendav kuulda, et vead on tervisliku väljajuurimise lahutamatu osa sõbrad.
Ja kuigi meile ei meeldiks midagi muud, kui veeta igal õhtul tunde, valades üle aasta enim räägitud kokaraamatute lehti, proovides oma oskusi (ja kannatlikkust) mille-feuille'i ja juustu suflee retsepti abil, leiame sagedamini, et see pole just see juhtum.
See ei tähenda aga, et meie argipäevased kulinaarsöögid peavad olema igavad, eriti kui sellised on paljud maailma kokad, kes soovivad anda teavet selle kohta, kuidas meie kööki drastiliselt muuta oskused.
Selle nädala alguses a Redititi niit pange proovile käputäis kokki lihtsa küsimusega: "Mida me amatöörid ikka valesti teeme?"
Nad pidid ütlema järgmist:
Mõnikord peate selle üksi jätma. See praad. See kalatükk. See varu. See, et liigute pidevalt, ei tähenda, et parandate oma toitu.
Kastmetes olevad köögiviljad ja asjad - küpseta see kõigepealt. Ärge lisage toores sibulat juba keedetud tomatikastmesse ja oodake, et see maitseks hästi. Samuti muudavad toidu maitset halvaks tohutud kogused juhuslikke vürtse. Siit saate teada, mis nad on ja kus neid kasutada.
Pange oma lõikelaua alla niiske salvrätik või rätik, et see püsiks stabiilsena. Võite rabeleda ükskõik, mida iganes soovite, kuid meelerahu ei taha, et teie lõikelaud ei lähe koos toidu ja terava noaga leti alt välja.
Hoidke sõrmeotsad sõrmenukkide taga, nuga sõrmenukkide ees ja hoidke tera lõikelaual. Teie sõrmed tänavad teid.
Asjad oleksid nii palju paremad, kui inimesed lisaksid soola keetmise ajal ja mitte päris algusesse ega selle lõppu.
Ärge kartke katsetada ja retsepte oma maitse järgi kohandada. Maitsesta, soola, suhkru ja happesuse taset saate maitsta. Ära ole lihtsalt robot, kes järgib retsepti. Toit on kunst.
Head söögitegemist!
Hankige inspiratsiooni, ideid ja nõuandeid ükskõik kus! Jälgi meid Facebookis: Maja Ilus Suurbritannia | Pinterest: Maja Ilus Suurbritannia | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Alates:ELLE UK