Olen B & B-i omanik, kes vihkas B & B-sid

Kui inimesed kuulsid, et plaanin oma hommikusöögi avada, Gosherdi oru suvila, nad arvasid, et see on lõbus. Endised poiss-sõbrad võtsid mind romantilistel puhkehetkedel B & B-desse, aga ma tahtsin alati veidratest, polüesterpesudest ja ruffffidest ning doiliest lahti saada. Ja võõrad.

Ehkki aus olla, on minu koht pigem ööbimine teie pere nädalavahetuse kodus hanefarmis - veidraga tädi, kes elab lauta pööningul ja varustab kööki hõrgutavate toitude ja kohaliku veiniga ning jätab siis teie maha üksi. Kui just midagi pole vaja.

Kui see sait avaldas kõik põhjused, miks üks kirjanik ei soovi B & B-s ööbida, Lugesin seda, muhelesin ja noogutasin "jah!" kogu aeg läbi.

Ma arvasin, et ma teadsin, et minusuguseid inimesi on teisigi: Külalised, kes otsivad kohta, mis tunneks end autentsena käsitööna valminud mööbel, vanad vaibad, seintel tõelised maalid, looduslikud taimed ja riiulid ajalooraamatud. Ja voodipesu, mis on puuvillane ja linane ning mille peal on kohalike naiste valmistatud tekid. Need on asjad, mille kasvasin üles Ozarki mägedes puhkades.

Kui mu pere tahtis ära pääseda, põgenesime laagripaikadest ja hotellidest vana, tuttava palkmaja jaoks, mille mu vanaisa oli ehitanud. Antiikraamatud ja -mängud vooderdasid riiulid ning käsitsi valmistatud vatitekkidega kaunistatud vastupidavad vitstest toolid olid vaatega veranda orule. Köögikappides paiknesid mu vanaema iidse hiina korstnad; elutoa punutud vaibad olid sama vanad. Seal oli see maagiline tunne olemist Kodu et kõik mu sõbrad meenutavad neid aastaid hiljem, kui me Chicagos elasime.

Kui mu õed-vennad ja teismelised said teismelisteks, jätaks ema meid nädalavahetuseks ilma mobiiltelefoni või autota. Arvasin, et kõik on üles kasvanud nii: oma kohaga, kuhu minna. Täiskasvanuna tahtsin selle kogemuse uuesti luua.

Üksteist aastat tagasi kolisin Missouris asuvasse Morrisonisse, mis asub St. Louisist 100 miili läänes, pärast oma haljastustegevuse müümist Chicagos, kus elasin 30 aastat. See on pastoraalsem kui siinsed Ozarksid, enamasti karjatatakse veiseid ja veeretakse künkaid. Kolisin farmi juurde, kus mu ema alustas, ja reabelleerisin tema 1800. aasta maja, mis võttis mul umbes poolteist aastat. Avasin selle neli aastat tagasi üürimajana.

Gosherd on terve maja rent, kus on kolm magamistuba, üks vannituba ja suur välitekk, kuid see on nii erinev sellest, mida leiate Airbnb-st, kuna hoian kööki valmis mitmesuguste hommikusöökidega toidud. Elan ka samal kinnistul. Olen saadaval, kui külalised mind vajavad, kuid üritan neile võimalikult palju privaatsust pakkuda. Külalised võivad soovi korral osta kõik raamatud või seina ääres oleva maali. Kõik on müügiks. Lisaks olete talus. See on vaikne ja rahulik.

Olen märganud, et eriti meessoost külalistele meeldib mõte, et hommikusöögiks minekuks ei pea nad püsti tõusma ja riidesse panema. Mul on viimase kolme hommikuni piisavalt mustikamuffineid, peekonit, mune, inglise muffineid, piima, apelsinimahla ja kohalikku moosi. Köögis on täielikult nõud ja nõud. See on lõbus, sest kõik sahtlid on minu esivanemate söögiriistu täis. Krauti viilutaja on üksused, millest inimesed kõige rohkem huvitatud on.

Minu eksperimentaalne B & B - see väike talukoht Missouri keskosas asuvas talus - on võitnud kaks vastupidist rahvusvahelist sisekujundusauhinda Houzz. Ma kujundasin selle ise. Talvel Chicagos olles tegin värvikonsultatsioone. Chicago on talvel unine. Siis uurisin Rootsi värve. Armusin Rootsi maalikunstniku Carl Larssoni interjööri. Modelleerisin kööki pärast tema kööki.

Ameerika traditsioonilises B&B-s peate vähemalt sellest, mida olen kogenud, olema sotsiaalne. Teile öeldakse, mida ja millal tohib süüa. Kui olete keegi, kellele meeldib hoolitseda ja kellel on palju tähelepanu, on B & B-d selleks suurepärased. Kui soovite olla üksi ja omada seiklusi, on ka selliseid kohti nagu minu. Ma tahan, et inimesed lihtsalt lõõgastuksid ja saaksid nautida oma ajutist puhkusekodu.