Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Uue aasta pidustuste ajal ei tohi koristada veini- ega šampanjapudelist korki. Jack Mason, meister sommeljee at Pappas Bros. Liharestoran, läbib mulli pudeli avamiseks vajaliku meetodi.
1. Veenduge, et pudel oleks jahutatud
Pudel šampanjat või vahuveini tuleks korralikult jahutada umbes 45 kraadi Fahrenheiti järgi. Kui see pole piisavalt külm, vabastab kork väga kiiresti korgi. Siis saate ohtliku mürsu.
Pro näpunäide: pudeli kiireks jahutamiseks (ja külmade pudelite väga külmaks hoidmiseks) kasutage 50% jää ja 50% vee segu. See vedel segu tähendab seda, et suurem osa pudeli pindalast jahutatakse.
2. Pudeli suure huule all oleva fooliumi katkestamiseks kasutage veinivõtmega korgitserit
Ehkki kõigil vahuveinidel on pudelit avav sakk, ei õnnestu enamasti pudelit ümber pöörata, jättes liigse fooliumiga inetu jama. Fooliumi lõikamine loob pudeli ümber ühtlase ja puhta joone, nii et kui foolium on eemaldatud, paljaks kork ja puur.
Pro näpunäide: kui vein oli jäävannis, veenduge, et pudel oleks kuivanud, nii et pudel ei magaks teie käest.
3. Kasutage salvrätikut või rätikut
Voldi salvrätik või köögirätik pikuti kokku ja pane puuri ja korgi kohale. See loob veel ühe turvameetme, mis aitab vältida korgi lendamist nagu kuul.
Vahuveini avamisel on esmatähtis ohutus, kuna rõhk korgi taga on umbes 90 psi. Seda perspektiivi vaadates see on kolm korda suurem kui enamiku autorehvide rõhk.
STUDIO BOXGetty pildid
4. Keerake puur keerata vastupäeva, survestades korki, et see ei saaks enneaegselt välja hüpata
Parem on hoida pudelit 45-kraadise nurga all. Keerake O-kood kuus korda lahti ja keerake puur pudeli ümber lõpuni lahti.
5. Keerake pudelit - mitte korki
Kui puur on lahti tehtud, hakake korki ekstraheerima, hoides survet korgi ümber ja keerates pudelit. Korgi keerutamisel võib see pudeli sees puruneda.
6. Kui pudel hakkab korgist lahti laskma ja on võimeline vabalt keerutama, hakake korki aeglaselt pudelist eemale tõmbama
Tehke seda seni, kuni pudelis olev rõhk hakkab korki loomulikult välja ajama. Kui tunnete, et kork hakkab iseseisvalt liikuma, suruge korki ettevaatlikult vastu, et see liiga kiiresti ei eralduks.
7. Nüüd, kui pudeli rõhk ajab korgi välja, saate kontrollida, kui kiiresti kork pudelist eraldub
Mida aeglasemalt kork pudelist eraldub, seda õrnem on susiseb see juhtub. Inimesed on alati vaevatud, kui vahuveinipudel vaevu pilguga avatakse - eesmärk selleks.
8. Kui kork on eemaldatud, pühkige pudeli huul kiirelt puhtaks ja seejärel serveerige seda.
Kasutage oma lemmikklaase - valge veini klaase - mitte flööte - see töötab tegelikult kõige paremini.
Viisakus
Hankige inspiratsiooni, ideid ja nõuandeid ükskõik kus! Jälgi meid Facebook: Maja Ilus Suurbritannia | Pinterest: Maja Ilus Suurbritannia | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Alates:Linn ja maa USA