Nagu tooted, mida me välja valisime? Just FYI, võime selle lehe linkide kaudu raha teenida.
Kui teil pole aega ega kalduvust tomatite koorimiseks, kasutage mahlaseimaid tomateid, mida leiate, viilutage ja maitsestage, lisage krabiliha ja basiilikuga ning nautige!
Teenib 6
Koostis:
Juhised:
1. Tomatite koorimiseks viige keskmise poti vesi kõrgel kuumusel keemiseni. Südamik tomatid, siis punkte põhjad, tehes väikese X. Blanšeerige korraga 3 tomatit täpselt 5 sekundit partii kohta, liigutades neid ümber tangide või pilulusikaga. Pange tomatid südamikuga küljelt allapoole paberrätikutele, et lasta korraks nõrguda ja jahtuda, seejärel koorige nahk maha ja visake ära.
2. Kasutades teelusikatäit ja alustades südamikust, kühveldage hoolikalt iga tomati keskosa, luues kausi. Lõika alumised kolmandikud ära ja pane kõrvale (tomati pealmiseks kasutad neid kaantena). Maitsesta tomatid vähese soolaga.
3. Segage keskmises kausis kokku majonees, hakitud basiilik, sidrunimahl ja sinep. Lisage krabi, segades ettevaatlikult, et liha ei laguneks. Maitsesta krabisalat põhiliste kreooli vürtside ja soolaga. Täidise jaoks tomatid krabisalatiga ja lisage vajadusel basiilikulehe ja murulaugu õied. Pange igaühe peale tomati kaas.
John Besh on auhinnatud peakokk, kellele kuulub 11 restorani, ta on kirjutanud kolm raamatut ja teeb regulaarselt kodus perele ja sõpradele süüa. See retsept ilmus algselt ajakirja House Beautiful 2015. aasta septembrinumbris.