Nagu tooted, mida me välja valisime? Just FYI, võime selle lehe linkide kaudu raha teenida.
Peremees Tippkokk debüteerib Gilt.com-is The Padma kollektsioonis eksklusiivse uue joogitarvete värvi.
Oleme leidnud täiusliku viisi teie külaliste kevadiste suupistete serveerimiseks. Televisiooni peremees ja kokaraamatute autor Padma Lakshmi lisab The Padma kollektsiooni stiilsete laualaudade lehele sinise optilise joogi. See uus toon lisab teie lauale keeruka värvi ja on saadaval erinevates stiilides, näiteks veiniklaaside või trummelkuivatite kujul. Tükke saate osta aadressil gilt.com/padma alates 20. märtsist kell 12 ET.
Vestlesime Padmaga uuest värvilisest joonest ja tema parimatest kevadistest meelelahutuslikest näpunäidetest.
Housebeautiful.com: sinine toon on tõesti ilus - miks just see värv?
Padma Lakshmi: Tahtsin lisada mehelikuma värvi, mis pole tuhm, kuid mitmekülgne. Seda nimetatakse siniseks, kuid sellel on mõned armsad hallid toonid. Samuti arvan, et sinises on midagi rahustavat nagu selge, kuid väga sügav ookean.
We armastan värvi. Mis on teie lemmikvärvid praegu? Kuidas värvi omaenda majja lisada?
Miskipärast olen tõesti hakanud apelsini-apelsini sügava roosilise burgundiaga. Pojengid, moonid ja amarant annavad selle efekti. Mulle meeldib ka sinna lisada neutraali ja minu jaoks on see sinine, milles on halli või kiltkivi, või väga orgaanilise väljanägemisega roheline, peaaegu nagu koriandri mahl. Sellest võib piisata, nii et mulle meeldib silmale pisut kergendust kasutada vanaaegseid Sitsiilia voodipesu või ükskõik mida lihtsas valges või kreemis.
Millised on mõned näpunäited ideaalse kevadlaua seadistuse loomiseks? Kas teil on lemmikvärve või lilli, mida teile meeldib kasutada?
Laua seadmisel kevadeks või muuks mõelge, mida teenite, ja kavandage kaunistused selle ümber. Mulle meeldib salati jaoks kasutada meie rikkalikke klaasnõusid, kus serveeritakse kausse, kuna lehed ja köögiviljad hüppavad juveelitoonide alt välja. Sinine klaasnõud sobib suurepäraselt kevadiste lauatopside jaoks, kuna see laseb valgust läbi ka säravamal viisil, ilma et oleks hiiglaslik. Mulle meeldivad ka looduslikud värvipopid, seega saavutan selle peamiselt toidu ja lilledega. Hiljuti pidasin 300 inimesele istuva õhtusöögi ja me tegime kogu asja valges ja kuldses vormis, kuid kuskussi heledaks magenta värvimiseks kasutasin värskelt pressitud peedimahla. See nägi välja hiilgav koos kaldteede, tumedate morelide ning rohelise ja lilla spargliga.
Armastan lihtsaid lilli, millel on väiksemad varred. Teen pisikesi kobaraid neist, mis on segatud serveerimisvaagenide ja -nõudega. Ma tahan, et mu laud näeks välja ligipääsetav, nii et kõrge lilled intiimse kevadise õhtusöögilaua jaoks võivad olla hirmutavad. Ka mina armastus pojengid igas värvitoonis. Ostan neid paar päeva enne, nii et neil oleks tore tegelikuks kokkusaamiseks - selleks sobivad hästi väiksemate avadega ümarad vaasid. Ja muidugi poleks kevad ilma kirsi ja pirniõiteta! Panin need kõrged oksad elutoa põrandale, et tekiks väikseid nurki ja kõõlusid, kus mu külalised saaksid üksteisega tuttavaks saada. Samuti lisab see kogu ruumile hubase romantilise tunde, ilma et ta oleks rabelemine või nälkjas. Samuti püsivad need kauem kui lõikelilled, nii et saate väiksema raha eest palju väärtust.
Mis on teie meelelahutuslik tipp number üks?
Ole rahulik. Planeeri ette ja tee endale suur teene, tehes vähemalt 75% oma roogadest ette. Ja ärge arvake, et peate oma külalisi lehvitama keerukate roogade jaoks, mis nõuavad hunniku haruldasi koostisosi. Teie külalised peavad olema teie seltskonnas ja tutvuma teistega, mitte selleks, et keegi end petta saaks. Kui teil on lõbus, siis on neil ka lõbus. Enne kui nad jõuavad, laske väike klaas veini või istuge mõni minut ja nautige oma vaikne ja kaunistatud kodu enne saabumist.
Lihtne sült rammusa kevadise salati ja mõne kartulipüreega teeb peaaegu kõik õnnelikuks. Saate teha kõike seda ette ja riietuda oma salat lihtsalt viimasel minutil. Magustoiduks võite lihtsalt veinikoogi sisse kaevata tõeliselt mõnusat jäätist ja lusikaga sinna peale panna kuuma marjakastme ning serveerida väikese espressolusikaga. Inimesed saavad neid käes hoida ja jalutada, et kohtuda külalistega, kelle kõrval nad ei istunud. Kastme valmistamiseks kuumuta kastrulis lihtsalt värsked marjad, milles on natuke suhkrut ja paar nelki. Võite lisada Chambordi likööri või isegi St. Germaini, kuid see pole vajalik. Sädelevas sinises klaasis sulavad külma jäätise ja kuuma marjakastme vastupandamatud kombod muudavad tuju lapselikuks, mänguliseks ja lõbusaks.
Milline on teie enda kodusisustusstiil?
See on peaaegu sama mis meie kollektsioonis! Ma tegelikult kasutan kõiki neid taldrikuid ja prille iga päev, aga ka erilistel puhkudel nagu tänupühad. Kogun ka prantsuse ja itaalia lühtrid Belle Epoque perioodist, samuti bagugereid 20ndatest. Kui ma peaksin leidma mingi termini ja ma kripeldan seda öeldes, kirjeldaks see seda stiili kui eklektilist segu Euro-Aasia paladest.
Pluss:
Unistuste magamistoa kaunistamise ideed >>
Värske kevadised lauamaastikud >>
Scott Foley tema maja kõige skandaalsema asja kohta >>
Parimad värvitoonid teie köögile >>
5 kevadise lilleseade näpunäidet >>
