Nagu tooted, mida me välja valisime? Just FYI, võime selle lehe linkide kaudu raha teenida.
Proovige seda elegantset, lihtsat ja küpsetamata Eton Messi retsepti, mille autor on Ina Garten. Ideaalne puhkeõhtusöögiks, selleks on vaja vaid marju, vahukoort ja purustatud beseed.
"Eton Mess hõlmab mitmeid minu lemmik asju, mis kõik on sujuvalt kokku sulanud. Kui teete seda vaarikatega ja serveerite kaunites klaasides, on see ka väga elegantne. Keetan vaarikaid eelnevalt ja panen siis enne pidu klaasid kokku. "
Koostis
4 (6 untsi) pakendit värsket vaarikat
1 tass pluss 3 supilusikatäit suhkrut
1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
1 spl framboise likööri
1 2/3 tassi külma rasket koort
1 tl puhast vaniljeekstrakti
4 (3-tolline) pagaritööstuse õrn kesta, tükkideks purustatud
Juhised
1. 10-tollisele pruunistatud pannile valage kaks pakki vaarikaid, 1 tass suhkrut ja sidrunimahl. Purustage marjad kahvliga kergelt läbi ja laske keskmisel-kõrgel kuumusel segu täielikult keema tõusta. Alandage kuumust ja hautage aeg-ajalt segades 10 minutit, kuni segu on siirupine. Voldi ülejäänud kaks pakki vaarikaid ja framboise kuumasse segu ning jahuta kuni väga külma.
Vahustage vahukinnitusega elektrisegisti kausis pekske koor, ülejäänud 3 supilusikatäit suhkrut ja vanill koos keskmise kiirusega, kuni see moodustab kindla piigi.
2. Dekoratiivklaasides kihista lusikatäis vahukoort, lusikatäis vaarikasegu ja seejärel paar martsiputükki.
3. Korda üks või kaks korda, olenevalt prillide suurusest, kuni prillid on täis, lõpetades marjade ja kreemiga.