"Klaasist pärl" vikerkaare mais on läbi aegade kõige ilusam köögivili

Üks meie lemmik asju toidu osas on see, et õpime pidevalt iga päev selle kohta uusi asju. Kas just nii lõigake kook ideaalselt või avastades puuvillased kommid viinamarjad, pole me kunagi kindlad, mis järgmise kulinurga taga on. Uusim ja väidetavalt kauneim Internetis tähelepanu pälviv toit on klaasist kalliskivimais, mis näib olevat vikerkaare suudelnud.

Põllumajandustootja Carl Barnesi poolt Oklahomas välja töötatud looduslikud köögiviljad on erinevate traditsiooniliste seemnetüvede, nn Pawnee ja Osage'i pärismajasortide ristumisel. Hele köögivili on nii uimastav, et sellel on isegi oma Facebooki leht pühendatud fotodele kasutajate parimatest saagist.

Kuid pole ainult ühte tüüpi vikerkaaremaisi, mis selle tagajärjel kasvab. Samuti võite leida terveid sibula ja sinise hõbedase tooni, smaragdise ja rohelise, roheliselt roosa ja sügavlilla tooni.

Tuumad on briljantselt toonitud, kuid ärge lootke, et hüppate need järgmisel filmiõhtul tehnoloogi kaussi. Pigment on osa viljakestast, see osa, mis takerdub hammastesse, samal ajal kui tärklis, mis paisub, on tavaline valge.