Need on 4 toitu, millest Ina Garten keeldub söömast

Ina Garten võib olla toiduvõrgustiku legend, kes armastab Jeffrey jaoks kokkamine ja korraldades oma Hamptoni kodus õhtusööke, kuid ta on ka sina ja mina palju rohkem, kui arvata võiks. Tegelikult hiljutises intervjuus Aeg, tunnistas toiduvõrgustiku staar neli toitu, mida ta kunagi ei puuduta. Ta paljastas ka oma lemmik kohutava joogi ja ühe retsepti, mis on teda viimasel ajal komistanud. Jah, isegi Paljajalu Contessas on mõnikord köögis probleeme!

Mis ta praegu on

"Viski joob igal suvel," rääkis naine uudisteajakirjale. "Kuid need peavad olema kodused, värske mahla ja hea burboniga - Knob Creek." Me ei saa teda süüdistada hea klaasi pruuni kange alkoholi armastamises. Ja eriti viskijoogid on suviselt täiuslik ja täiuslik lonks.

Mis saab siis, kui tal pole ühtegi burbooni käes? "Teine asi on Sinskey Vineyards rosé." Kuid tundub, et ta naudib aeg-ajalt ka Aperoli sprtizit. Tüdruk, meile meeldib sinu stiil.

Mida ta kunagi ei söö

Te ei leia koriander Ina köögivilja- või ürdiaedades. "Ma ei lähe selle lähedusse," ütles ta Aeg. Mis on arusaadav. Mõne jaoks koriandri maitse on seebine ja jätab ebameeldiva järelmaitse.

Ta pole ka selliste anatoomilisi koostisosi sisaldavate roogade fänn. "Ma pole suur silmamunadega asjad," ta ütles. Eeldame, et see tähendab selliseid asju nagu terved röstitud sead ja kalad, mida pole varem jahu söödud. See on okei, Ina, sa saad enda külge jääda klassikaline röstitud kana.

Üllatavam on see, et ta märkis ka "vaht"kui suulae faux-pas. Kas see tähendab, et te ei tohi kunagi latte või cappuccinot endale lubada, Ina?! Meie kofeiini täis pumpamise südamed purunevad teile.

Tema neljas ja viimane kulinaariahüüe: Poest ostetud riivitud Parmesani juust. Täpselt nii, naine, kes kuulutab, et "poest ostetud on hästi", ei suuda lihtsalt selle soolase Itaalia juustu eelpakendatud töötlemist õigustada. Kes saab teda süüdistada? Värskelt riivitud plokist on tuhat korda parem.

Tema suurim retseptide võitlus

"Olen Bostoni koorepiruka kallal töötanud umbes kolm raamatut ja ma pole veel tasakaalu, maitsed ja tekstuurid päris õigeks saanud," rääkis naine. Võib-olla peaks ta lihtsalt katsetama Bostoni koorepannkoogid Jeffrey jaoks ühe nädalavahetuse asemel?