Nagu tooted, mida me välja valisime? Just FYI, võime selle lehe linkide kaudu raha teenida.
Kui teil on õnnestunud see šampanjapudel unest lahti võtta, vigastamata oma külalisi, kaotades keedise või valades selle põrandale, olete juba aastavahetuse võitnud. Aga! Teie töö pole veel lõppenud, kuni olete selle valanud, eks?
Uuringu kohaselt avaldas Ameerika keemiaühing,kuidas valate selle pudelisse kihiseva on üsna tähtis. Prantsuse keemikud Reimsi ülikoolis leidsid, et see on valamine šampanja või vahuvein nurga all, nii et see ulatub klaasi küljele, on kõige tõhusam meetod maitse, aroomi ja nende oluliste mullide säilitamiseks. Meeldib nii:
Getty pildid
Teadlased testisid kahte serveerimismeetodit šampanja et kindlaks teha, mis säilitaks kõrgeima süsinikdioksiidi taseme, ühendi, mis loob joogi signaalimullid. Kui teadlased dekanteerisid traditsioonilisel viisil otse flöödi keskosast, tekkis suur pea, mis varises kiiresti kokku, saades maitset ja ketendades seda. Nad leidsid, et kasutades nurga meetodit (sarnaselt viisile)
õlu sageli valatakse) oli mullimise jaoks vähem turbulentne, säilitades seal kaks korda rohkem süsinikdioksiidi kui tavaline vala.Uuring leidis ka, et šampanja jahutamine - ideaaljuhul temperatuurini 39 ° F - on kõrge süsinikdioksiidi taseme hoidmiseks hädavajalik. Vaadake pilte iga valamismeetodi kohta siin.
Alates:Delish USA