Nagu tooted, mida me välja valisime? Just FYI, võime selle lehe linkide kaudu raha teenida.
3 spl head oliiviõli, lisaks veel harjamiseks
4 tassi õhukeselt viilutatud kollast sibulat (2 suurt sibulat)
3 suurt küüslauguküünt, lõigatud õhukesteks viiludeks
Koššersool ja värskelt jahvatatud pipar
3 supilusikatäit valget veini
2 tl hakitud värsket tüümianit ja lisandiks oksi
1 pakk (17,3 untsi) jahu, üleöö sulatatud külmkapis. Kasutage külma.
4 spl riivitud Parmesani juustu
4 untsi küüslaugu ja ürdi Montrachet kitsejuustu
1 suur tomat, lõigatud neljaks (1/4-tolline) viiluks
3 spl julienned basiilikulehti
2 untsi parmesani juustu, raseeritud köögiviljakoorijaga
1. Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F. Joondage lehtpall pärgamendipaberiga.
2. Kuumutage keskmisel madalal kuumusel supilussi keemis 3 sl oliiviõli ja lisage sibul ja küüslauk. Pruunista 15–20 minutit, segades sageli, kuni sibulad on jämedad ja pannil ei ole peaaegu niiskust. Lisage 1/2 tl soola, 1/4 tl pipart, veini ja tüümiani ning keetke veel 10 minutit, kuni sibulad on kergelt nõrgad
3. Murdke lehttainas iga leht kergelt jahuga kaetud pinnale ja rullige see kergelt 11x11-tolliseks ruuduks. Kasutades juhisena kuue tollise laiuse alustassit või muud ümmargust eset, lõigake igast lehttainast 2 (kuus tolli) ringi, visates sissekanded ära. Korda seda teise saiaga.
4. Tehke terava haru noa otsa abil iga saia serva 1/2-tolline ring. Torka saiakesed kahvlihaaradega üle ja aseta lehtpinnale. Piserdage igale ringile supilusikatäis riivitud parmesani, jäädes poolitatud ääre sisse.
5. Pange igale ringile 1/4 sibulasegust, jäädes jällegi sirutatud servade vahele. Murendage sibulate peale 1 unts kitsejuustu. Iga tordi keskele asetage viil tomatit. Pintselda tomat kergelt oliiviõliga ja puista peale basiilikut, soola ja pipart. Lõpuks puistake igale tordile 4 või 5 kihti parmesani. Kui kondiitritoode on soe, jahutage 15 minutit.
6. Küpseta 20–25 minutit, kuni saiake on kuldpruun. Kaunistage igaüks tüümiani ja tilgake oliiviõliga. Serveeri soojalt.