17 viisi, kuidas kasutada peaaegu kõike oma köögis, PAREM

1. Kasutage kahte plaati, et ohutult lõigata korraga palju väikeseid tomateid.

Pange tomatid, mille soovite viilutada pooleks, väikesele plaadile. Asetage teine ​​plaat peal ja seejärel jooksege väga terava noaga läbi kahe plaadi vahe, hoides pealmist plaati teise käega kindlalt kinni. Voila! Tonni tomateid lõigatud korraga, koos kõigi 10 sõrmega! (kaudu Jane Maynard)

2. Serveeri jäätist noaga, mitte kühvel.

Järgmine kord, kui pakute peol jäätist, visake kühvel ära. Kastke suletud jäätisemahuti lihtsalt kraanist 15-30 sekundiks suure kausi kuuma veega, Eemaldage kaas ja pöörake tagurpidi suurele vaagnale või puulõikamislauale, viilutage portsjonid kuumaga nuga. (kaudu Jane Maynard)

3. Koogi täiuslikuks viilutamiseks kasutage kuuma nuga.

Jooge nuga kraanist kuuma vee all, kuivatage see rätikuga ära ja lõigake kook seejärel lahti. Võimalik, et peate nuga kogu protsessi paar korda kuumutama, kuid see toimib nagu võlu, eriti paksude, rikkalike kookide puhul, nagu see

SoNo Chocolate Ganache kook. (kaudu Jane Maynard)

4. Avage purgid koheselt pudeliavajaga.

Tõstke purgi kaane serva ettevaatlikult, kuni kuulete pitsat, ja keerake see lahti nagu tavaliselt. (kaudu See nädal õhtusöögiks)

5. Vormi küpsisetainas pallikesteks ja külmuta need nii, et sul oleks kogu aeg olemas küpsetusvalmis koduseid küpsiseid.

Järgmine kord, kui valmistate partii küpsiseid, külmutage järelejäänud tainas küpsetamiseks valmis küpsisepallideks. Teil on alati värskelt küpsetatud küpsised vaid 10 minuti kaugusel, mis on nii uskumatult imeline kui ka meeletult ohtlik. (kaudu See nädal õhtusöögiks)

6. Tehke mini taco kausid, kasutades tagurpidi koogivormi tina.

Kui teil on muffinitina ja tortillasid, on mini-taco kausid vaid mõne sammu kaugusel! Lihtsalt keerake muffinivorm üle, vormige oma kausid tortillaga ja küpsetage! (kaudu Emily Bites)

7. Hoidke pruun suhkur kõvast, visates tüki leiba nõusse.

Kas soovite teada, kuidas oma pruuni suhkrut pakendi avamise päeval pehme hoida? Visake tükk leiba anumasse. Jep, see selleks. Leib hoiab võluväel suhkru pehme ja ei muutu kunagi halliseks ega karedaks. (kaudu See nädal õhtusöögiks)

8. Külmutage puljong jääkuubikutega, et suur konteiner halvasti ei läheks.

Miks toidukompaniid nõuavad kana, veiseliha ja köögiviljapuljongi müümist 32-untsistes mahutites, võib jääda igavesti saladuseks. Selle asemel, et lasta ülejäänud puljongil raisku minna, valage allesjäänud puljong jääkuubiku alusse, külmutage ja hoidke seejärel õhukindlas anumas. Kaks kuupi on umbes ¼ tassi ja puljong on alati valmis, kui olete. (kaudu Fannetastiline toit)

9. Selle asemel, et lehtriga kabinetti raisata, kasutage lihtsalt ümbrikku.

Lihtsalt tehke auk ühte neist suletud ümbriku nurgad ja saate oma südame sisu juurde lehitseda. (kaudu Lihtsad hammustused)

10. Külmutage veini, et seda hiljem küpsetamiseks kasutada.

Kui leiate end kunagi järelejäänud veinist (kas see juhtub?), Mõõtke allesjäänud jäägid Ziploci kottidesse ja viskage sügavkülma hilisemaks; sobib suurepäraselt, kui vajate retseptis veini! (kaudu See nädal õhtusöögiks)

11. Hoidke guacamole pruuniks muutumisest, valades selle peale vett.

Pole midagi nii maitsvat kui pruun guacamole. Rohelise värvi hoidmiseks peate blokeerima avokaado pinda hapniku puudutamisest ja selleks on vaid üks suurepärane viis - veega! Valage guaki peal piisavalt vett, et see kataks, ja katke anum. Kui olete valmis seda sööma, valage lihtsalt vesi ettevaatlikult ära. (kaudu See nädal õhtusöögiks)

12. Tükeldage mango kiiresti, hoides seda kõigepealt naha peal, selle asemel, et seda kõigepealt koorida.

Viilutage puuvilja küljed, lõigake mango viljaliha otse naha sisse, seejärel pöörake see väljapoole ja viilutage kõik naha küljest lahti. (kaudu Vaade Suurele Saarele)

13. Tehke gluteenivabad riivsai teravilja ja köögikombaini abil.

Hankige köögikombain välja ja töötlege pruuni riisi teravilja põhiliste maitsestamata leivapuru ja Rice Chex panko "leivapuru" jaoks! Kui vajate maitsestatud puru ega soovi oma maitseaineid lisada, kasutage lihtsalt maitsestatud gluteenivabu kringleid. (kaudu Habe ja kapuuts)

14. Tehke rikkalik kuum šokolaad, sulatades supermarketi trühvlid kuumas piimas.

Tõeline šokolaadilaastudega valmistatud kuum šokolaad on parim viis. Kuid kellel on aega kogu see šokolaad raseerida? Kuumutage kaks minutit mikrolaineahjus kruus piima, lisage kolm või neli trühvlit ja segage. Sa oled valmis! (kaudu See nädal õhtusöögiks)

15. Viige munad kausi sooja veega viie minutiga toatemperatuurini.

Pole midagi pettumust valmistavat kui retsepti poolel teel saamine ja munade mõistmine peaks olema toatemperatuur. Kui unustate tund enne toiduvalmistamise alustamist munad välja võtta (Sest tegelikult, kes kunagi mäletate seda teha?), pange lihtsalt munad 5-10 minutiks kuuma vee kaussi ja teil on hea minna! (kaudu Söö armastust)

16. Tehke omatehtud majonees õli ja munade abil 30 sekundiga.

Viska muna ja tass õli klaaspurki või tugevasse klaasi. Lülitage sukelsegisti sisse ja segage segu alt üles, kuni teil on maju. (kaudu Vaade Suurele Saarele)

17. Tükeldage maisitõlvik kiiresti ja korralikult, hoides seda kimpude abil ühtlaselt.

Tõmmake terav nuga ja suur kimp koogivormi välja ja hakake tükeldama. Paani keskosa aitab teil kobarat kindlalt oma kohal hoida ja pann haarab kogu lõikamise ajal kogu maisi. (kaudu Lihtsad hammustused)

Jane Maynard on toidublogija See nädal õhtusöögiks ja Babble, kirjanik ja disainer ning kõigi asjade armastaja.

Jälgi Jane edasi Twitter, Pinterest ja Facebook.

SEOTUD:
15 toitu, mida te ei usu, et mikrolaineahjus teha saate
20 võimatult identset restoranikopteri retsepti15 lihtsat ühe poti retsepti kuupäevaõhtuks