Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Pottsepp Naine Woodrow, kes on pärit North Street Pottersist Claphamis, Londonis, on pakkunud vaid mõnda parimat restorani nagu Fera Claridge's, Coya, Le Gavroche ja Tom Aitkens. Ta räägib meile oma armastusest käsitöö vastu, ettevõtte asutamise väljakutsetest ja kust alustada, kui soovite keraamikat võtta.
Võtsin õhtuklassi ja armusin kohe - hoolimata sellest, et ta oli lootusetu! Tol ajal töötasin rahvusvahelise reisinõustajana ja mul oli õnn reisida laialt ning elada välismaal. Olles alati jaapani stiili armastanud, läksin sinna käsitööd õppima. Sain tööd keraamika praktikandina - inglise keele õpetamine külje pealt, et natuke lisaraha teenida. Lõpetasin viis aastat ja õppisin tohutult palju.
Naastes Inglismaale töötasin mõnes keraamikas, kuid ei tundnud end tohutult hinnatud. Ma oleksin saanud piisavalt kogemusi oma ettevõtte loomiseks ja soovisin, et see moodustaks naiste kollektiivi - igaüks oma autoriteedi ja individuaalse stiiliga. Keraamika tundmiseks rahaliselt turvaliselt kulus umbes kümme aastat. Tänapäeval on käsitöö käsitöö trendikas, kuid juba siis konkureerisime masstootmisega.
Hannah Mornement
See on kindlasti moes. Minu kogemuse järgi muutub käsitöö käsitöö igal kümnendil populaarseks. Inimesed tahavad täpselt teada, mida nad ostavad, ja meie poodi tulles võivad nad kindlasti öelda, et oleme töötav keraamika - neid teenindab saviga kaetud pottsepp!
See oli väga raske, kuid teised naised kollektiivist ja mind ajendati tõesti ning me tahtsime, et see toimiks. Kui keraamikat hakati müüma 1970. aastatel, oli naistel eriti raske oma teed rajada. Meile tulid mehed, kes üritasid meile öelda, kuidas äri juhtida, ja osutasid oma vigadele! Kuid me olime kindlalt otsustanud seda teha omaenda tingimustel.
Hannah Mornement
Terve restorani komplekteerimisel võib see olla keeruline. Tellimus võib ulatuda tuhandete tükkideni ja peame ka kauplust varuma. Esimestel päevadel tegin kõik suured tellimused ise, kuid neid oli liiga palju, nii et koolitasin teisi ja kui mõni suur tellimus tuleb, siis tean, et saame selle õigeks ajaks tehtud. See kõik on seda väärt, kui kõnnime restorani ja igal laual on meie taldrikud - see on tõesti eriline.
Alustan tavaliselt umbes kella 8 paiku, veendumaks, et savi on korras, ja kontrollides ahjusid. Põletusahjude valmimine tuleneb paljudest erinevatest etappidest, nii et päeva alguses avatan põletusahjud esimest korda hiljem, valmistudes hiljem süütamiseks. Kella 9ks istun tavaliselt oma rooli ääres, kas viskan või keeran potte, mida ma eelmisel päeval visanud olen - suudan visata kahe tunniga sada tükki, enne kui hommikune tee on käes! Kokku võtab tüki valmimine umbes 10 päeva, nii et saan korraga töötada sadade peal.
Tihtipeale tulevad inimesed lootuses osta midagi pisut teistsugust. Peaaegu alati on neil midagi sinist! Restoranid ei kipu tavaliselt värvi pärast, kuna nad tahavad toitu uhkeldada. Olen märganud suundumust glasuurimata punaste kivimaterjalide ühendamiseks matt valge glasuuriga.
Hannah Mornement
Otsustage, kas soovite, et see oleks dekoratiivne või funktsionaalne, kuna see mõjutab teie valikuid. Sa peaksid alati ostma asju, mida sa tõesti armastad, mis võib tähendada, et need kõik ei sobi - nii et ärge muretsege, et valite asju, mis sobivad teie skeemiga. Dekoratiivsete tükkide valimisel kaaluge nurka ja kõrgust, kus neid kuvatakse. Kui kaunistus on sees, asetage see madalale või kui tükk on pikk, asetage see võib-olla kõrgele, et silma tõmmata ja lagi tunneks kõrgendatud olekut.
Leidke oma piirkonna klass ja proovige seda natuke järele proovida, kas see sobib teie jaoks. Kui olete tõsine, võiksite ülikoolis õppida keraamilist disaini või saada praktika, mis on tavaliselt aasta pikk. Mõlemal juhul peate olema valmis oma oskuste lihvimiseks kõvasti pingutama - edukad pottsepad on asjatundlikud käsitöölised, kuid neil on ka ainulaadne stiil ja loomulik elegants.
Naine on kantud uue veebiseeria The Crafstmen's Dinner kolmandast episoodist, eesotsas Michel Roux Jr-ga. Uus osa on saadaval igal nädalal kell www.youtube.com/TheCraftsmensDinner