Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Kas soovite oma ürdiaia kasvatada? Maitsetaimed sobivad suurepäraselt algajad aednikud kuna nad kasvavad hästi pottides ja arenevad hooletusse. Ignoreerige neid ja tõenäoliselt nad isegi ei märka. Need mitte ainult ei lisa teie toiduvalmistamisele maitset, vaid näevad ka ilusad välja, lõhnavad uskumatult ja tahavad meelitada palju mesilasi ja liblikad. Nende õied on sama ilusad kui enamiku ilutaimede puhul ja te ei saa enam peatada end hõrgutavalt lõhnavate lehtede hõõrumisest sõrmede vahel iga kord, kui neist mööda saate - vahetu aroomiteraapia.
Saate kasvatada ebaharilikke ürte, mida te supermarketist ei leia, ja teil on käepärast rohkeid värskeid lehti, et neid salati sisse segada ja friikartuleid segada. Väikese vaevaga saate olla köögi põhitõdedes (petersell, rosmariin, loorber, tüümian, murulauk, piparmünt, koriander, salvei, estragon ja isegi basiilik ning teie igapäevases kasutuses on ebaharilikumaid ürte - näiteks sidrun Verbena, Tai basiilik või shiso - ka. Kasvatage ise ja nad elavdavad iga söögikorda.
Istutage ürte nii lähedal kööki kui võimalik. Kasutate neid tõenäolisemalt, kui nad on käepärast. Enamik vajab hea kasvu jaoks palju päikest, kuigi piparmünt, petersell, koriander, murulauk, magus sidrunhein ja tursik on rõõmsad ka varjulisemas kasvukohas.
kirin_photoGetty pildid
Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Enamik ravimtaimi pärineb kuivadest kuumadest kliimadest ja niisketest, nende nemesis on külm muld. Kui teie aiamuld pole looduslikult kerge ja kuivendab, õitsevad nad tõenäoliselt suurema tõenäosusega tõstetud peenardes või pottides, kus saate kontrollida mulla segu. Kui olete voodid üles tõstnud, täitke need kaks kolmandikku ülemise mullaga ja lisage kolmandik aianduse riiv või perliit, nii et vesi ei ripuks liiga kaua juurte mädanemise ümber. Potid sobivad suurepäraselt maitsetaimede ja rosmariiniga ning tüümian näeb hea välja terrassil või seina või aia küljes rippuma (potirõngaste jaoks proovige spanishrings.com). Iga pott teeb, kuid terrakota toimib eriti hästi, kuna savi on poorne, ei muutu kompost liiga poriseks. Mida suurem on pott, seda harvemini peate jootma, kuid paljud ürdid, näiteks basiilik (eriti Kreeka), tüümian, pune, murulauk, lokkis petersell ja koriander, on looduslikult kompaktsed ja sobivad 20 cm läbimõõduga konteinerid. Täitke need kahe kolmandiku mullapõhise kompostiga, näiteks John Innes 2 või 3 siis kolmandik aianduse riiv või perliit.
foodandstyleGetty pildid
Hea algus on kasvatada seda, mida ostate. Kui viskate oma kärusse regulaarselt peterselli, basiilikut ja koriandrit, siis vali need. Lisage muid klambreid, näiteks tüümian, kastmes ja tees piparmünt, rosmariin ja ilus igihaljas potipõhine loorberipuu - lehed on kasulikud suppide ja hautiste jaoks. Siis, kui tunnete end enesekindlalt, lisage veel ebaharilikke valikuid - heeringas, magus tsicely, talvine maitseaine, estragon ja till on kõik alahinnatud ja neid pole poodides nii lihtne leida. Dramaatilise väljanägemise jaoks proovige lillat basiilikut, kolmevärvilist salvei või pikka sulelisi apteegitilli. Klassikaline Bowlesi piparmünt on suurepärane kõikvõimalik, kuid miks mitte proovida šokolaadimünti (sellise lõhnaga nagu After Eights) või laimimünti? Harilik tüümian on veetlev, kuid sidruni- või apelsiniliim on veelgi lõhnavam. Lõhnavärvilised targad, näiteks mustsõstar või ananass, lõhnavad maitsvalt ja teevad neist suurepäraseid siirupeid, mida jookidele lisada. Viska paar sidrunist verbena-lehte keevasse vette, et tekiks zingy seed, või kasvata shiso, et saada lilla martinis.
Basiilik
Miks: Sobib hästi tomatite või kalaga või kasutage seda traditsioonilise pestokastme valmistamiseks.
Milline: Itaalia stiilis toiduvalmistamiseks pöörake tähelepanu magusatele Genovese või Napoletano. Sordi saamiseks proovige kreeka, salatilehe või aniisise Tai keelt.
OSTA seemneid
Petersell
Miks: Suurepärane kastmetes, suppides, täidistes, kastmetes ja salatites ning garneeringuna.
Milline: Nii lokkis kui ka lehtlehega sordid on vastupidavad ja püsivad hästi sügisel ja isegi talvel, kui neid klopi abil kaitsta.
OSTA seemneid
Sidrun-tüümian
Miks: Aromaatne lehestik on toiduvalmistamiseks mitmekülgne ja metsloomadele atraktiivne.
Milline: Sidruni- ja kuldsed sordid näevad pottides kenad välja. Taimede hiilivad tüümianid peente lõhnade sillutise vahede vahel
OSTA TAIME
Chervil
Miks: Selle peen aniisimaitse on suurepärane suppide, kastmete, munatoitude ja muu jaoks.
Milline: Kumerad keervil on populaarne kena lehestikuga sort ja kasvab kiiresti seemnest. Külvake regulaarselt pideva tarnimise jaoks.
OSTA seemneid
Tarragon
Miks: Klammerdatud prantsuse keetmine ja klassikaline viis oomphi lisamiseks kartulisalatisse.
Milline: Olge prantsuse estragon. Lehti on kõige parem kasutada värskena, kuid neid saab säilitada või kuivatada õhukindlas anumas.
OSTA seemneid
Koriander
Miks: Maitsvad lisatud riisile, couscous ja karrile. Lisage lilled salatitesse.
Milline: Koriander läheb kiiresti seemneks (nimetatakse poltimiseks), nii et proovige poltide suhtes vastupidavat sorti, näiteks Santos, ja korjake lehed noored.
OSTA seemneid
Oregano
Miks: Tugev ja terav, see on klassikaline ravimtaim itaalia, kreeka ja Mehhiko toiduvalmistamiseks ning seda kasutatakse sageli kuivatatud, mitte värskena.
Milline: Vaadake kääbussordi Kent Beauty, tavalist või kompaktset kreeka keelt.
OSTA TAIME
Rosmariin
Miks: Klassikaline lambaliha-, sea- ja kanaroogade saatelõik.
Milline: Enamik sorte sobib kulinaarseks kasutamiseks. Kui rosmariin on väljastpoolt asutatud, kasvab see aastaid.
OSTA TAIME
Lahe
Miks: Kasutage suppides, hautistes ja kartulitoitudes. Kuivatatud on hea, kuna lehed säilitavad oma maitse.
Milline: Harilikul loorberil on tumedad, aromaatsed lehed, kuid tähelepanu tuleb pöörata ka kõvematele Angustifolia ja Aurea sortidele.
OSTA TAIME
Rahapaja
Miks: Kasutage kõike alates teest kuni mojitokokteilide ja lambaliha piparmündikastmega.
Milline: Levinumateks sortideks on õunapuu, ingliskeelne lambamünt ja piparmünt (tuntud ka kui aedmünt).
OSTA TAIME
Salvei
Miks: Lehed sobivad hästi kanaga ja sobivad hästi klassikalises salvei-sibulatäidises.
Milline: Vaadake harilikku salvei või proovige laialehelisi sorte. Ostke valmistootena või kasvatage seemnest või pistikutest.
OSTA TAIME
Dill
Miks: Tavaliselt kasutatakse kartuli ja kala valmistamiseks või lisamiseks suppidele, kastmetele ja salatitele.
Kuidas: Kasvatage seemnest, hajutades soovitud kohta pärast viimast külma ja hajutades selle kergelt mullaga.
OSTA seemneid
Külvake seemet või ostke aianduskeskusest või veebispetsialistilt väikeseid ürditaimi. See, kas alustate seemnest või taimest, sõltub sellest, milliseid ürte valite. Üheaastaseid (mis surevad aasta jooksul), näiteks basiilikut, tilli, koriandrit, peterselli ja korvvilja, kasvatatakse kõige paremini seemnest kevadel väikestes pottides või rakualustel. Mitmeaastaseid taimi (neid, mis kestavad mitu aastat) nagu rosmariin, tüümian, pune ja salvei, ostetakse kõige paremini taimedena.
Norma Murace Melia / EyeEmGetty pildid
Regulaarne näksimine on tervisliku ürdi saladus. Lõigake kasvupunkti tagasi (paar lehte või veidi uue pungi kohal), nii et taim saaks taastoota - ärge kunagi lõigake vana pruuni puitu, kuna see võib kahjustada. Erandiks on murulauk, koriander ja petersell, kus lõikate terved varred maapinnale. Korjake alati teravate kääridega, et vältida varte muljumist, ja kasutage nende tükeldamiseks teravat nuga, et õlid lehtedes püsiksid. Pärast õitsemist trimmige tüümian ja pune, et taimed püsiksid korras.
kobarad.co.uk
Kasvatage oma ürdiaed
£27.00
Alates: Ajakiri House Beautiful. Telli siin.
Nagu see artikkel? Liituge meie uudiskirjaga et saada rohkem selliseid artikleid otse teie postkasti.
REGISTREERI
Parc safranikollane metallist kokkupandav aialaud ja 4 tooli, £ 180, elupaigaks
OSTA KOHE
See kandiline laud ja liistudega toolikomplekt volditakse täiesti tasaseks, kui seda ei kasutata. Veel parem, kui see on selles uhke safranikollase värviga. (Saadaval ka koobaltisinise ja tolmuse roosa tooni).
Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
John Lewise, Salsa aiatoolikomplekt kahest (üks pildil), Orange Sunrise, £ 140, John Lewis & Partnerid
OSTA KOHE
Värvikas ja kaasaegne, see silmatorkav terasest ja rotangist valmistatud tool on parim viis sel suvel stiili avaldada. Salsavalikus on ka a 2-kohaline aiadiivan ja a aia kohvilaud.Pood täis Salsa vahemik siin.
Swann vaigu aialaud + 4 tooli, £ 524, Maisons du Monde
OSTA KOHE
Suurepärane ruumisäästja, need 4 sisseehitatud pehmete patjadega tooli libisevad suurepäraselt klaaslaua alla, kui neid ei kasutata. Tooli seljaosa väljalõikekujundus on ka super stiilne.
Richmondi 6-kohalise puidust siseõue komplekt, £ 350, Argos
OSTA KOHE
Täis FSC sertifikaadiga puidust valmistatud mitmekülgne komplekt mahutab mugavalt 6 ja on varustatud 2 pingi ja 2 eemaldatavate padjadega tugitoolidega.
Jakarta 6-osaline siseõu söögikomplekt, 299 naela, George'i kodu Asdas
OSTA KOHE
See stiilne komplekt sisaldab 4 tugitooli polüesteristmepadjadega, 2,4m päikesevarju ja 100 x 100cm lauda karastatud klaasist ülaosaga.
Ibiza halli tooli söögikomplekt, 399 naela, Dunelm
OSTA KOHE
Suurem osa külalisi istub pinkidega, näiteks Ibiza välimööblikomplekt, mis sisaldab ristkülikukujulist söögilauda ja 2 pinki.
Komplekt 2 Hampstead tugitooli - välistingimustes, £ 480, aiakaubandus
OSTA KOHE
Kas vajate lisaistmeid? Külalised armastavad puhata selles stiilses tugitoolis, mis on valmistatud iga ilmaga bambuse ribadest. Windsori stiilis kõver seljaosa ja käed pakuvad tuge ning sügavad istmed võimaldavad teil lamada.
Miami 6-kohaline keraamiline klaasist ülaosaga söögilaua- ja toolikomplekt, £ 499, John Lewis ja partnerid
OSTA KOHE
See komplekt sisaldab suurepäraselt aeda või talveaeda. Sellesse komplekti kuulub ristkülikukujuline keraamilisest klaasist laud ja 6 ilmast riidest istmega söögitooli.
Bréhat puidust aialaud + 2 pinki, £ 314, Maisons du Monde
OSTA KOHE
See ristkülikukujuline aialaud, millel on 2 männipuid, loob sooja ja autentse atmosfääri igas aias.
Marlow alumiiniumist neljakohalise aiasalongikomplekt, £ 849, John Lewis ja partnerid
OSTA KOHE
Selle klassikalise aiakomplektiga stiilses salongis on 2 tugitooli, 2-kohaline diivan ja madala liistuga diivanilaud.
Grigio bistrokomplekt, mille autor on Norfolk Leisure, 189 naela, Kägu
OSTA KOHE
Mugav ja hõlpsasti seadistatav mööblikomplekt sisaldab kokkupandavat lauda ja 2 heldet ning proportsionaalset kokkupandavat tooli.
Mardeni nurgadiivanikomplekt, 2600 naela, aiakaubandus
OSTA KOHE
See mooduldiivan koosneb 3x nurgasektsioonidest ja 2x kesksektsioonist ning selle saab paigaldada L-kujuliselt kas vasakule või paremale. Komplekti kuulub ka tugitool ja ottomani saab kasutada puhketooli pikendusena, kohvilauda või väljaheidetena.